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• Ne jamais immerger dans l’eau ou laver sous l’eau courante

• Ne jamais mettre dans le lave-vaisselle ou tremper dans l’évier

• Ne jamais laisser de nourriture humide sur la planche pendant une période prolongée

• Ne jamais mettre votre planche à plat sur une surface pour la faire sécher.

Cela pourrait la faire se déformer, se gondoler et potentiellement se fissurer; éventualités qui ne sont pas couvertes par la garantie.

• Laver la planche avec un chiffon imbibé d’eau chaude et de savon, la sécher avec un chiffon propre et sec et ranger la planche à découper verticalement afin que le bois sèche uniformément pour éviter le gauchissement.

• Le vinaigre blanc est un excellent désinfectant contre la salmonelle.

• Pour enlever les taches les plus tenaces et désodoriser, combiner 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude, 1 cuillère à soupe de sel et 3 cuillères à soupe d’eau chaude dans un petit bol.

• Le conditionnement à l’huile minérale est recommandé deux fois par semaine pendant les deux premiers mois, puis une fois par mois par la suite.

• Ne pas utiliser d’huiles végétales ou à base de noix sur votre planche à découper.

• Conditionnement de surface à la cire recommandé tous les deux mois.